На прошлой неделе в Одессе зарегистрировали один случай ботулизма у человека.
Об этом сообщили в пресс-службе Одесского областного лабораторного центра МОЗ.
Пострадавший одессит ел консервированную скумбрию, изготовленную в домашних условиях. Он заболел через день и был госпитализирован в инфекционную больницу, где ему провели соответствующее лечение, в том числе ввели противоботулиническую сыворотку.
По данным Центра общественного здоровья МЗ Украины, всего с начала года в Украине зарегистрировали 5 случаев ботулизма.
Ботулизм — это тяжелое пищевое отравление, вызванное потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Возбудитель болезни в неблагоприятных условиях образует споры, которые являются очень устойчивыми, например, выдерживают кипячение при 100 градусах в течение 5 минут. В среде без доступа кислорода споры прорастают с выделением токсина, который является одним из самых смертельных ядов.
По материалам: 048.ua.