В Одессе главное управление Госпродпотребслужбы обнаружило в партии зарубежной курятины сальмонеллу. Об этом в ведомстве сообщили в Телеграм-канале.
В Госпродпотребслужбу поступило сообщение системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF) от 19.02.2021 (№ 2021.0214-fup 6) по выявлению Salmonella enterica ser. Enteritidis (presence / 25g) в замороженном курином филе, которое экспортировалось из Польши (производитель: Spd Eko-Grill, Sololka) в страны-члены ЕС.
После этого указанную продукцию переработали на мясо механической обвалки (отправитель: Mitmar Sp. z oo, Glowno) и отправили в Украину (получатели ЧП «Черагро», ул. Львовская, 32, г. Червоноград, Львовская обл., 80100, ООО «Фреш Фуд Лоджистикс», ул. Лидавская, 1, м. Луцк, Волынская обл., 43016, ООО «Эксим Фуд», ул. Б. Хмельницкого, 10, пгт. Куликов, Жолковский р-н., Львовская обл., 80362).
В главном управлении Госпродпотребслужбы обратились к операторам рынка с просьбой немедленно сообщать об обнаружении указанного товара в обращении по адресу:
Одесса, ул. Седьмой Пересыпская, 6, или по телефону +380487161301.
Наша справка
Сальмонеллезы - это группа острых кишечных инфекций бактериального происхождения.
Устойчивость сальмонелл чрезвычайно высока, они остаются жизнеспособными при копчении, засолке, однако погибают при кипячении и при прямом воздействии ультрафиолетового излучения. Коварство сальмонелл в том, что живя и размножаясь на продуктах, они никак не влияют на их внешний вид и вкусовые качества.
Для сальмонеллеза характерно резкое повышение температуры, боль в области живота, диарея, тошнота и иногда рвота. Симптомы болезни появляются через 6-72 часа (обычно через 12-36 часов) после того, как бактерия оказалась в организме. Болезнь длится от двух до семи дней.
Автор: Милана Снегина.